Мне подогнали в подарок рыбу конгирю или конгрио, кто как пишет. (иначе - креветочная рыба, из-за вкуса мяса) Поначалу я растерялся, а потом сделал ее в кляре. Ну... Сфоткать я ее не успел *смеясь* Слопали. Но мясо реально изумительное, очень рекомендую.
Рецепт кляра:
одной яйцо; три ложки майонеза, мука, зелень, специи. Желающие могут добавить лук, но я с ним не дружу.
Готовится очень быстро, съедается еще быстрее.)
Короче, рыбка просто находка.)